Réfection complète de la cuisine en sous-sol, mise aux normes en matière d’hygiène et installation technique, remplacement de l’équipement de cuisine.
De conception ancienne, cette cuisine n’a pas subi de travaux depuis sa construction et ne répondait plus aux normes d’hygiène actuelles. En outre, ses installations techniques étaient obsolètes et nécessitaient d’être changées.
De plus, la situation de celle-ci, se trouvant au sous-sol de l’ancienne salle communale avec une faible hauteur disponible et des conduites techniques qui transitaient au travers, rendit la tâche difficile.
Il a fallu analyser les différentes possibilités d’aménagement et d’intégration des nouvelles installations techniques (ventilation à double flux et électricité) pour concevoir une nouvelle cuisine.
Cette dernière étant en fonction pour les cantines scolaires, l’exécution de la rénovation a du se faire pendant les vacances scolaires d’été, soit une durée de chantier de 7 semaines.
